Bahan:
400 gram beras, cuci bersih
700 ml santan dari ½ butir kelapa
4 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok teh garam
6 cm kayumanis
6 butir cengkih
Bahan pelengkap:
2 butir telur, buat dadar tipis-tipis
50 gram abon sapi
2 sendok makan bawang goreng
1 buah ketimun, iris
30 gram emping goreng
Cara membuat:
Rebus santan, daun salam, serai, kunyit bubuk, garam, kayumanis, dan cengkeh sambil diaduk sampai mendidih.
Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
Kukus 40 menit sampai matang.
Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 2 porsi
